“一票通”是子长县在推出食品网格化监管中去年开始实行的一项制度，它是将食品生产经营单位的许可证照和产品的信息合二为一，以正反方式印刷形成同一票据，作为食品加工小作坊销售和买家购货的往来凭证。由于方便可行，即有效减少了没有取得证照的小作坊进入市场销售的乱象，又保障了合法守信经营企业的利益。

子长县食品药品监督管理局党支部书记武占斌：通过一票通管理制度的推行，使小作坊的产品去向可查，食品生产经营单位的购进有源可循。

推行“一票通”监管只是子长县在食品安全网格化建设中的一项重点内容。近年来，子长县食药系统将全县划分为4个一级责任片、12个二级责任片和48个三级责任片，推行“定片定区、定岗定责、定人定位”的网格化监管模式。

同时，在全县358个行政村均聘用了农村食品药品协管员，对农村的聚餐活动进行严格的监督检查，今年上半年，子长县没有发生集体食品安全事故。

子长县食品药品监督管理局局长李彬林：重点通过不同层次、不同品种监管技能的培训，进一步提升各级网格监管效能，不断提高全县饮食用药安全保障水平，让全县人民群众吃得放心。