1月14日，记者走进子长县南沟岔镇东家河村村民路瑞彪家，在他家面积不大的窑洞里挤满了帮忙漏粉条的人，男人们站在锅边架瓢、漏粉，妇女们有条不紊地把入锅的粉条过水、清洗、晾晒……屋外天寒地冻，屋内却是一派挥汗如雨、热火朝天的场景。　　

据该村村书记郝贵和介绍，东家河村全村五十多户人家，一到冬闲时候，几乎家家户户都要漏粉条，虽说是以户为单位，但是谁家漏粉条，村里人就都来帮忙了，这也算是个村民自发组织的合作社了。全村平均每年都能产二十多吨粉条，一斤粉条就能卖十五块钱左右，这已经成为该村村民发家致富的重要产业。　　

他们自制的粉条光滑圆润，口味独特，是农家宴席上不可缺少的一道美味。粉条制作工艺繁琐，需要洗薯、打浆、磨粉、水煮、晾晒等十几道工序加工而成。虽然现在购买机械加工粉条很方便，但当地人总觉得手工制作的粉条口感更爽滑更劲道。　　

“我们村的粉条远近闻名，不愁销路，都不用拉到集市上卖，人们自己就找上门来买了。”路瑞彪说到，“就是去年年成不太好，洋芋数量有限，洋芋品质也不达标，全村才产了十几吨粉条。”　　

郝贵和说，“今年，政府给我们免费发放了‘克新一号’优良洋芋种子，一亩的产量就能达到两千斤，除过出售洋芋，冬季用来加工粉条，估计都能达到三十多吨。”　　

在交谈过程中，记者深切感受了这些粉条加工户对自己生产的粉条的深深自豪感，更感受到他们在销路不愁的情况下，最盼望的就是增加产量，卖出更多的粉条。