“养殖秦宝牛，产销不用愁，日子有盼头，致富有奔头。”如今在子长县乡村间，不少养牛户颇为自豪地传唱着自编的新民谣，个个脸上都挂满了幸福的笑容。
有着多年养牛传统和丰富养殖经验的子长农民，近两年来在县委、县政府优惠政策的扶持引导下，依托秦宝牧业有限公司产业优势，大力推广发展秦宝牛养殖，着力构筑牛产业新优势，真正让养牛业“牛”起来，让养殖户发“牛财”，为农民找到了一条增收致富的好路子。
外引“龙头”
提起子长县的养牛业，就不能不说起“秦宝模式”。当地的干部和群众坦言，借助秦宝牧业股份有限公司推广的“秦宝模式”，当地的养牛业迎来了高速发展的“黄金时期”。
秦宝牧业股份有限公司是我省重点扶持的大型现代化肉牛企业，也是国家级的农业产业化重点龙头企业。从2012年起，子长县委、县政府在多方调查研究，广泛征求专家、学者、养殖户及广大畜牧工作者的意见，充分考虑农民的养殖传统和资源优势的基础上，经过多次洽谈协商后，最终将“绣球”抛向了陕西秦宝牧业股份有限公司。当年4月份在东西部贸易洽谈会上，子长县与该公司签订了《肉牛产业开发项目合同》，引进秦宝肉牛养殖产业，采取“公司+农户”发展模式，由秦宝公司在子长县设立肉牛繁育基地，以当地农民饲养的秦川牛为基础母牛，利用先进的冷配受精技术，与世界著名肉牛进行杂交改良，农户养殖的犊牛4~6个月后，由秦宝公司以高于市场的价格予以回收。同时，秦宝公司在杨家园则镇畜牧兽医站设立办事处，组织实施冷精配种、技术培训、饲料供给、牛犊回收等肉牛繁育的各项工作，并在各乡镇畜牧兽医站固定一名技术人员。通过5年时间的发展，投资1.3亿元，在全县现有1.6万头基础母牛的基础上，发展到5万头，为农民创收3亿元。
“以龙头企业为牵动、以养殖大户为支撑、以合作组织为纽带、以品种改良为先导”的“秦宝模式”，借助龙头企业架起了农民与市场之间的桥梁，使企业的发展与当地产业的壮大融为一体，在企业的引领带动下，养牛户有了致富“靠山”，促进了全县养牛产业扩量提质增效。
内强“牛身”
“要做大做强养牛产业，使其成为农民增收致富的‘亮点’，就必须不断完善相关的‘硬件’、‘软件’，真正做强‘牛身’。”谈及快速发展的秦宝牛产业时，子长县委常委、政府副县长白延东说。
正是基于这样的认识，子长县委、县政府把发展秦宝牛产业作为农业工作的重中之重来抓，以农户分散养殖为基础，以专业村、合作社和规模化、标准化养殖为重点，制定出台优惠扶持政策，积极培育养殖大户，不断扩大养殖规模，因势利导，举力推进，为秦宝牛产业发展提供了有力保障。
县上专门成立了由县委书记、县长、县委主管领导和秦宝公司总经理为顾问，县政府主管领导任总指挥的“秦宝牧业子长县肉牛繁育基地建设指挥部”，各乡镇也成立了相应的组织机构，着力抓好各项工作的落实。引导群众推广新式圈舍建设、秸秆青贮氨化、母牛冻精授配等新技术。对在发展肉牛养殖产业过程中成效显著的农民专业合作社，经验收达到县级、市级、省级示范标准的，每个合作社分别补助5万元，达到市、省级示范标准的分别再补助5万元。由秦宝公司负责招聘25名专业技术人员组建冻配队伍，通过培训后实施冻配，每冻配一头母牛并回收所产牛犊，技术员便可获得150元的报酬，其中政府补助90元，秦宝公司补助30元，养殖户支付30元。县、乡畜牧专业技术人员进村入户蹲点服务，定期不定期地组织养殖户进行牛饲养管理、饲草加工调制等方面的技术培训，提高广大农户的饲养水平、增加养殖效益。坚持“预防为主、防重于治”的工作方针，实行强制免疫、强制检疫、强制消毒、强化监测的综合防治措施，有效提高防疫密度和质量，确保秦宝牛产业的健康持续发展。积极开展秦宝牛养殖试验示范，对于成熟的典型，适时加以推广，充分发挥示范带动效应。
扶植“牛郎”
“我养牛养了二十几年，从来还没卖到过这么好的价钱，养殖秦宝牛真是一项致富的好产业！”2013年11月1日，在子长县安定镇高家沟村秦宝犊牛集中收购现场，该村养殖户冯长安拿着厚厚一沓面值百元的人民币一边“唰唰”地数个不停，一边乐呵呵地说。当天，他饲养的一头6个月的秦宝犊牛，重达273公斤，以每公斤36元的价格被秦宝公司回收，老冯当场拿到9828元，另外政府还给他补贴了300元。
冯长安告诉记者，他养了4年的牛，原来一头小牛犊卖2000多元，利润都被商贩赚了。现在养殖的秦宝牛，经过改良后生产快、耐粗饲、好饲养、增长快，4~6个月可长至180~260公斤，一头牛可卖到6500元~9000元。
这只是子长农民在发展秦宝牛产业中，获得丰厚回报的一个缩影。
为了充分调动群众养殖秦宝牛的积极性，该县在发展秦宝牛产业过程中，对于新建圈舍面积在250平方米以上，墙体砖砌，顶棚双层彩钢板，牛床铺砖、粪沟水泥地面，饲料库房、青贮窖（袋），饲料加工机械、消毒防渗化粪池等设备齐全，存栏在50头以上，政府每平方米给予200元的补助；通过普查对全县的基础母牛建档立卡，佩戴秦宝牧业专用耳标，达到5头以上的养牛户和秦宝公司签订《陕西秦宝牧业子长县肉牛养殖基地繁育大户合同》，达到5头以上的养牛户，若年内新增符合标准的基础母牛，政府给每头补助1000元；对于达不到5头基础母牛的养牛户，年内新增基础母牛达到5头以上的，经鉴定符合标准签订繁育大户合同，每新增一头基础母牛政府补助1000元；对饲养能繁母牛5头以上的养牛户，依据合同确定的2012年新增基础母牛，年底验收前购回并经确认的，每头牛补助1000元。此外，秦宝公司每回收1头（4-6月龄）犊牛，政府一次性补助养殖户300元（从2013年8月起扶持3年）。
“天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊”这是古先民心目中最理想的畜牧业发展蓝图。子长县的养牛产业从依靠资源、靠天养畜、粗放管理的产业发展成为依靠科技和龙头带动发展生产、提高效益的富民产业，从“养牛为耕田”的小农经济发展成为农民致富奔小康的“朝阳产业”，由秦宝牛产业铺就的农民增收致富大道在子长大地上不断延伸……
