8月19日21:00,中央电视台 CCTV-10 科教频道《文明密码》栏目,播出《五大乡野家宴之子长土豆宴》。通过子长土豆宴,展现陕北的地域文化及陕北人的热情与淳朴。
土豆作为陕北地区的一种主要食材,被当地人称为“洋芋”。其营养丰富,用途广泛。勤劳智慧的子长人就地取材,能把看似普通的土豆做出五花八门的吃法,呈现出丰盛的“土豆宴”。