为确保夏季食品安全,5月20日上午,看守所党支部成员、后勤部门有关同志会同驻所检查室组成食品安全检查组分别对监区监室、在押人员伙房和民警食堂等部位进行安全检查。
期间,首先抽查了部分监室订购食品保质期情况,并对监室在押人员进行了询问检查,随后对在押人员伙房库存全部食品食材和所有用具进行了集中清查,并重点查看了食品留样制度落实情况,最后到民警食堂对餐具橱柜、食材保鲜、菜谱调剂、科学膳食、卫生秩序、灭蝇防鼠等方面工作进行了仔细检查。检查结束后,立即召开了问题反馈会议,向相关责任人指出了检查中发现的问题及存在隐患,并对下一步食品安全工作和相关后勤保障工作提出了具体要求。
期间,首先抽查了部分监室订购食品保质期情况,并对监室在押人员进行了询问检查,随后对在押人员伙房库存全部食品食材和所有用具进行了集中清查,并重点查看了食品留样制度落实情况,最后到民警食堂对餐具橱柜、食材保鲜、菜谱调剂、科学膳食、卫生秩序、灭蝇防鼠等方面工作进行了仔细检查。检查结束后,立即召开了问题反馈会议,向相关责任人指出了检查中发现的问题及存在隐患,并对下一步食品安全工作和相关后勤保障工作提出了具体要求。