接文友“中国子长‘瓦窑堡诗会’” 的邀请函，甚是兴奋。不顾嶂石岩采风归来的疲劳，又踏上了陕北旅途。
    火车碾过华北平原，钻过太行隧洞。好奇心随着窗外的蓝天白云，早已飘向那块特殊的方域，那方历史的天空。黄土高原还像《平凡的世界》里那样荒凉贫瘠山寒水瘦么？羊肚子手巾情哥哥的信天游，是否依旧游荡在天空，回音于山峁？迎接红军二万五千里长征胜利归来的瓦窑堡，是否依然有“热腾腾的油糕”“滚滚的米酒”来迎接我们？延安的宝塔山又需几十里铺的路程？……漫天的遐思随着几次“轰隆”的耳鸣，出了吕梁隧道。
    窗外，不再是平畴千里，也不是石峰林立，火车进入了一个新境界。仍旧是山，但不知是谁把石换作了厚厚的黄土，堆作高高的山包，生长些草或矮树，却遮不严沟壑纵横的山体。这就是黄土高原了，有人说。我顿时兴奋起来。目不转睛，拍照，欣赏，一副刘姥姥进大观园般的新鲜劲！这黄土山，虽不像南方的山绿意葱茏，却也不是我想象中的那样荒凉。绿中带黄，连绵起伏。千丈深壑，成就了一座座山、一道道梁的雄伟；低沟浅洼，顺着山体，或弧状平行，或垂直而列，形成台布下摆般的美丽皱褶；还有那波浪纹理的，一圈圈，一层层，似年轮，若梯田……大自然的风堆水蚀，构造了世界上最典型的黄土地貌——塬峁梁川，蔚为壮观！睹此平原、高山之外的又一种地貌，不只充实了我的地理常识，更感受到一种不凡的气魄。不虚此行！我暗暗感叹。然而，多见黄土，少见庄稼。山坳间，偶尔掠过一小片久违了的谷子地或玉米地，闪过抗战电影中见到的几孔窑洞，点缀了这黄土高坡的寂寞。这就是我向往已久的黄土高原么？这就是毛主席曾经指挥百万雄兵，战胜日本侵略者的陕北？我突然对这大气磅礴的千沟万壑，无限感慨。
    前后十多个小时的行程，辗转来到了目的地陕北延安市子长县城——一个群山环绕之中的小城。欢迎宴上，听县作协张亚宁主席介绍子长县的辉煌历史——县名是以陕北红军和苏区创建人、被毛主席两次题词的民族英雄谢子长的名字命名的；先后有10名子长籍军人被授予少将以上军衔，素有“红都”和“将军县”之美誉；著名的“瓦窑堡会议”旧址就在这城内——我不禁心生景仰。一定要好好瞻仰学习“红都”的英雄，“红都”的历史。
一大桌子的菜肴，大鱼大肉不多，有的是充满陕北特色的五谷做成的佳肴。听听名字就令人眼界大开，食欲倍增：洋芋擦擦（蒸菜）、洋芋馍馍、洋芋凉粉、搅团、土豆丝……多么形象多么动态，一个洋芋（土豆）竟能变幻出如此多的花样！久负盛名，新被拍摄进“舌尖上的中国”的子长荞面煎饼，比凉皮更薄软，卷蔬菜卷豆干，蘸着蒜汁儿辣酱，够味儿！金黄的油糕（糜子做的），一如迎接红军时的热腾香甜。而用小米做的各种美食——小米瓜饭（小米和南瓜一起蒸的干饭）、麻汤饭（小米和麻汤洋芋一起熬的）、钱钱饭（小米和豆或脱了皮的玉米一起熬的）、米面枣馍馍、发糕、米酒等，令只知小米能熬粥熬糊糊的我惊异。当地的文友一边报菜名一边告诉我，黄土高原山区的农民主要靠吃秋；而秋多以谷子、糜子种植为主。粘性的糜子做的油糕不能多吃，谷子碾成的小米，多年以来都在陕北人的生活中，扮演着重要角色。于是开始细品这“米食”的芬芳：小米瓜饭比大米饭更觉馨香甘甜；米面枣馍让人多了一份喜好的口味；钱钱饭的米油粘香熨帖（家乡小米粥比起它来，口味似乎单调了些许）；醇厚的米酒传递着“红都”人的一片热诚……
    “热腾腾油糕哎咳哎咳哟/摆上桌哎咳哎咳哟/滚滚的米酒快给亲人喝咿儿呀儿来吧哟……”
窗口飘来广场上高亢奔放的现场“信天游”，把宴会推向了高潮：一声“干杯！”，来自八省的文友，便成了“一家亲”的“红都”人。
厚厚的黄土不但化育了芬芳的五谷，也化育了智慧厚道的子长人。任何一个到过这里的人，都不会忘记小米饭的滋养，都能切身感受到这种陕北特有的小米饭般的深情。诗人贺敬之的一句“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大”（《回延安》），饱含了他对陕北人的无限深情。
    我听说，一直以来，这里广袤的黄土地只有坝地川地等适合种庄稼，每一年的丰收都来之不易。走进子长陵，走进当年毛主席、周总理等人开会并制定“建立抗日民族统一战线”政策的瓦窑堡旧址，端详着穹顶大窗的窑洞里记录那段历史的不朽图片，我再次被感动，这背后的物质基础，便是老区人民靠天收获的小米等五谷。在那物质极其贫乏的年代，这里的人民用它迎接了红军的到来，又用它支援了抗日前线，从而，创造了中国人民以“小米加步枪”打退装备先进的日本侵略者的战争神话。包括“红都”在内的陕北小米，为中华民族昂首于世界东方，做出了不可磨灭的贡献，因此，有了厚重的历史内涵。耳边忽然响起了那句“自己动手，丰衣足食”的伟大号召，这伟大的“延安精神”，也应叫“瓦窑堡传统”。
    今天，子长人依旧种着谷子，吃着小米饭，同时，也把这厚道的小米融入时代脉膊，为社会创造“绿色”食粮。以子长高台乡黄米山村为中心的专业合作社，秉承着“瓦窑堡的优良传统”，建立了“黄米山无公害小米生产加工基地”， 把先进的种植技术和传统的石碾工艺相结合，打造出的以“黄米山石碾小米”等为主的产品，让现代人安享一口黄土地上的“绿色”小米饭。置身于眼前山坳里深深弯着腰、尚泛着青的谷穗中间，惊羡着不见毛驴圈圈走，但见石碾滴溜溜转的碾米情景，想着这传承着“革命传统”的小米，正走出山沟沟，走出延安，走向全国，我不禁地为这“革命小米”深深地自豪。
    再吃一口“红都”的小米瓜饭，喝一碗子长的醇厚米酒，然后，唱着《山丹丹花开红艳艳》，沿着当年主席的行军路线，去瞻拜梦中的宝塔山……
    不说再见。